Ya no bailan el Ole castizo
ni cantan La Caña, ni El Polo cañí
que ahora cantan la Danza del Tueste
o la Marcha Fu-Nebre del maestro Chapí
pero francamente, ésta es la verdad
que donde existe un rasgo gitano
no vale ni pinta todo lo demás
Bulerías, vengan bulerías
ay, tocarme las palmas
que quiero bailar
Y bulerías, vengan bulerías
que me pide el cuerpo
juerga y alegría
Ya no bailan el Ole castizo
ni cantan La Caña, ni El Polo cañí
que ahora cantan la Danza del Tueste
o la Marcha Fu-Nebre del maestro Chapí
pero francamente, ésta es la verdad
que donde existe un rasgo gitano
no vale ni pinta todo lo demás
Bulerías, vengan bulerías
ay, tocarme las palmas
que quiero bailar
Y bulerías, vengan bulerías
que me pide el cuerpo
juerga y alegría
En el barrio de la Macarena
me dijo un mocito, gracioso además
Si me dieras un beso, morena
yo te lo devuelvo, y estamos en paz
Pero yo le dije: Eso no pué ser
porque, de devolvérselo, usté lo querría
y yo sentiría quearme si él
Y bulerías, vengan bulerías
y tocarme las palmas
que quiero bailar
y bulerías, vengan bulerías
que me pide el cuerpo
juerga y alegría
¡Ay Dolores!
qué quí, que toma la chaquetita
que dame los calzones
Ay serranito
o de las estijeras
que vení a sentarse
a mi cabecera