Viva Cai, viva el Puerto
donde se cría el salero
y la Isla de San Fernando
Chiclana y el Trocaero
Asín que llegues a Cai
si lo quieres contemplar
que le han puesto a Puerta Tierra
San Servando y San Germán
Porque, Cai el Relicario
eres la novia del mar
con la Virgen del Rosario
de murallas rodeá
Yo te traigo un ramito
de mejoranas
de rosas y mosquetas
como las granas
Dicen que la Juana
la de la Manuela
se perdió un tarde
por la callejuela
Y ya vienen bajando
desde la Isla de San Fernando
tus ojos negros de contrabando
Rincón de España, rincón de Cai
con más salero ya no lo hay