Era de Triana y se llamaba Carmen
gitanilla pura, graciosa y juncal
cantando y bailando era incomparable
que por toíta España era renombrá
Andando po'l mundo llegó un día a Sevilla
en su paseíto, como es natural
al llegar a la Cava, tos los gitanitos
asín le cantaban por verla bailar
Las rosas y las camelias
no se pueden comparar
tú eres la Virgen del Carmen
que se adora en el altar
En aquella juerga que allí celebraron
con un gitanito fue y se enamoró
pero era tanto lo que se quería
que de aquella juerga se fueron los dos
Pero al poco tiempo fue su casmiento
y con ley gitana Carmen se casó
y los gitanitos locos de contento
pa que ella bailara le cantaban tos
Las rosas y las camelias
no se pueden comparar
tú eres la Virgen del Carmen
que se adora en el altar
En aquella juerga que allí celebraron
con un gitanito fue y se enamoró
pero era tanto lo que se quería
que de aquella juerga se fueron los dos
Pero al poco tiempo fue su casamiento
y con ley gitana Carmen se casó
y los gitanitos locos de contento
pa que ella bailara le cantaban tos
Las rosas y las camelias
no se pueden comparar
tú eres la Virgen del Carmen
que se adora en el altar
Salí al campo a por flores
toíto el campo está florío
y en medio de tantas flores
mi corazón se ha perdío
Tocan a fuego
las campanitas de los Remedios
Por la mañana
cómo repica Señá Santa Ana