Señores oidores
qué bueno es
y que salero
tiene Jerez
Viva Cai que es inganable
viva la Isla también
el Puerto de Santa María
viva Sanlúcar y Jerez
pero en Jerez, pierdo yo el sentío
por su buen cante de los gitanos
que he conocío
Desde el Arco de Santiago
se ve hasta la Colegiá
gloria de los jerezanos
monumento nacional
Qué regocijo
cuántos primores
la Calle Nueva,vino y frijones